Hop Hop

Descripción

Un vino de Elaboración muy artesanal. Coupage garnacha-syrah, la maceración se realiza hundiendo manualmente el sombrero, fermentación maloláctica en barrica de 225 l, para remover las lías y mantener en contacto con el vino, se va girando la barrica varias veces al día, durante 5 meses, posteriormente se trasiega y permanece otros 8 meses.
Sin duda estamos ante un vino muy exclusivo del cual se producen pocas botellas.
Personalidad e intensidad.
Seduce su nariz de frutas rojas maduras y balsámicos, con apuntes sutiles de madera.
Estructurado, de taninos pulidos y maduros, muy largo, inolvidable.