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Can Sumoi La Rosa

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Descripción

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Elaborado con sumoll, parrellada y xarel lo. ¿Se puede ser más auténtico? Los viñedos están situados a 550 metros de altitud, son cuidados y trabajados de forma respetuosa por Pepe Raventós. Tras una corta maceración de 4 horas con las pieles, fermenta con levadura indígena, sin aditivos. Ligero y elegante, expresivo, en él afloran notas de frutas rojas maduras, principalmente frambuesa y flores como la violeta. En boca es sutil y largo.

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