Sálvora

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Descripción

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Albariño procedente de viñas centenarias, con una producción de tan solo 1500 botellas.
Sí, estamos ante un unicornio.
Fermentación con levaduras indígenas barricas usadas y crianza de 1 año en fudres.
Fruta tropical madura (piña, melón), fruta de hueso como la nectarina, lima y flores blancas.
En boca se muestra cítrico, salino y untuoso.

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Bodega

D.O.

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